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新作入荷!! フランス馬蹄型のチーズ 訳ありセール 格安 バラカ 冷蔵発送 200g

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商品の説明

■東京468(ヨーロッパ)食材■レストランのシェフが認めた一流食材をお届けします

Hello,Foodies

おいしいものが大好きな皆様、こんにちは。
TOKYO468食材です。


私たちも皆様とおなじく、おいしいものが大好きです。
ヨーロッパのおいしい食材が大好きで、自分たちがそうであるように、皆様にもおいしい食材でシアワセを感じてほしいとい思いから、TOKYO468食材をOPENさせることにしました。

弊社のグループ会社である「ノーザンエクスプレス」は、1987年の創業以来、フランスやイタリアを始めとするヨーロッパの各地から、日本では手に入らない食材を直輸入し、全国のホテルやレストランに卸しています。
扱っている食材は、お肉やチーズだけでなく、日本では入手困難なフランス産のホワイトアスパラやイタリア産のフレッシュトリュフなど。
TOKYO468食材では、今までレストランでしか見かけることがなかったこのような食材を皆様の食卓へお届けします。

プロの料理人に認められる食材にこだわってきたノーザンエクスプレスの食材調達力と商品開発力で、妥協のないフレッシュな食材をどこよりも早く、お届けする、それがTOKYO468食材が目指すショップです。

ホームパーティーやキャンプなど、特別な日には特別な食材で愉しみたい。
高級レストランにはなかなか行けないけれど、家でもオシャレに食卓を飾りたい。

そんな皆様のシアワセなひとときのお手伝いができたら、私たちもシアワセです。

幸運を運ぶチーズ ホワイトデーやお祝いギフトにもオススメです

バラカはフランスのイル・ド・フランス地方で作られている白カビタイプのチーズで、馬の蹄鉄のような特徴的な形をしています。この馬蹄の形は、フランスでは「幸運を運んでくる形」とされていて、古くから贈り物やお祝い事で食べられてきました。
縁起の良い馬蹄形の形と、白カビをまとった美しい見た目は、お祝いや贈り物にぴったりです。また牛乳に生クリームを加えて作られているため、脂肪分70%の濃厚でリッチな味わいです。クセがなく、白カビの上品な風味を味わえるため、日本人にも食べやすく、広く愛されているチーズです。

ふわっと溶けるリッチなくちどけがたまらない!生クリームを贅沢に使ったトリプルクリームのご褒美チーズ

バラカチーズは牛の生乳に生クリームを加えて作られた贅沢なチーズです。通常は牛乳だけで作られることが多いチーズですが、生クリームを加えることで脂肪分が増え、なめらかな舌触りと濃厚な味に仕上がります。牛乳だけで作られるチーズの脂肪分は、45%~50%。生クリームを加えて60%以上になったものが“ダブルクリーム”とよばれ、さらにおおい70%以上のものは“トリプルクリーム”と呼ばれています。
このバラカチーズは、生クリームたっぷり使った“トリプルクリーム”。口に入れた瞬間にふわっととろけるくちどけと、口の中に広がる濃厚な生クリームのコクを贅沢に味わえるチーズです。
この濃厚な生クリームの味を引き締める塩加減が絶妙で、ワインやシャンパンとの相性は抜群です。赤ワインなら、ライトボディのものがおすすめです。
また、ヨーロッパでは酸味のあるぶどうや薄く切ったりんごと合わせたオードブルが人気。バラカチーズの濃厚な風味と塩味がフルーツの爽やかな酸味と甘みととても相性が良いのです。
また、レアチーズケーキのような感覚で濃い目に入れたコーヒーや紅茶と合わせるのもおすすめです。

脂肪分の高いバラカチーズは温度管理にお気を付けください

バラカチーズは脂肪分が高いチーズなので常温でおいておくと、すぐに柔らかくなります。
チーズは食べる少し前に冷蔵庫から出しておくのが普通ですが、バラカの場合は柔らかくなりすぎないようご注意ください。

フランス馬蹄型のチーズ バラカ 200g 冷蔵発送

幸運のホースシュー、馬蹄型チーズは昔他店購入で、かなり苦い。当たった?!←幸運なのか?チーズ自体は苦くても病みつきになるうまさだが、苦いのは古すぎと思うが?
とても美味しくて、食べがいがありました。

Yahooブログからお引越ししてきました。

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ささみの睡眠導入剤騒動

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ボーソー日記 台風接近の朝のこと

気がついたら、1ヶ月もブログをUPしてなくて。皆様、お元気でお過ごしですか?頭は悪いけれど、視力はいいのが取り柄だったはずなのによる年には勝てず、スマホの文字を追うのは勿論でしたがPC画面の文字すら疲れちゃって💦💦なので、文字を拡大してないブログ記事が辛い。そんな、こんなで不義理をお許しください。オリンピックのサーフィン競技が終わって、台風の前の雨の朝。早朝に、サーファーのマリオ君が波を見に行くから一緒...